витаминная закваска (для хлебопекарного производства)

 

витаминная закваска (для хлебопекарного производства)
Закваска для хлебопекарного производства, полученная сбраживанием питательной смеси хлебопекарными дрожжами, имеющими повышенный синтез витаминов.
[ГОСТ Р 51785-2001] 

Тематики

• хлебопекарное производство